2 -3 morötter
Färska böngroddar (Smakar inte så bra med de på burk men går i nödfall)
Purjolök ca 1 1/2 dl
Rättika liten bit ca 1 hg (Kan bytas mot rädisor)
Andra grönsaker går bra att lägga till. Tänk bara på att det ska inte skära sig i smakerna.
1 sats deg
Skala och skär morötterna i tunna strimlor.
Skala rättika och skär i tunna strimlor
Skär ca 5 cm av den vita delen av purjon i tunna strimlor
Skär ca 5 cm av den gröna delen av purjon i tunna strimlor
Se till att skära alla strimlor till en längd av ca 2 – 3 cm
Lägg morötterna och om du använder andra rotfrukter i en gryta eller skål.
Salta dem lätt och blanda noga. Ös över kokande vatten låt stå i 5 minuter.
Ös av vattnet och låt svalna.
Blanda nu alla grönsakerna noga.
Lägg på dina rundlingar och koka dem ca 5 minuter i buljong vatten ( 1 buljongtärning per 1/2 liter vatten)
Eller koka dem i soppan.