Ett recept från faster Asta (förmodar jag iaf)
1 L vatten
50 gram jäst
4 dl mörk sirap
820 gram fint rågmjöl
820 gram vetemjöl
6 tsk salt
Ska jäsa minst 4 timmar.
i ugnen 35 minuter. Ingen anvisning på gradantal så förmodar att mor och Asta visste exakt vad som gällde men en gissning är ca 225 grader. Kanske testa med lägre temp och längre tid?